4月23日，2024年“讓成長更美好”青少年食品安全與營養健康科普教育活動，在長沙市長郡濱江中學成功舉辦。中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜、長沙市市場監督管理局食品藥品信息與審評認證中心主任李茂、湖南湘江新區教育局后勤保障服務中心主任龔偉剛、湖南湘江新區衛生健康局綜合監督處副處長羅惠玉、長沙市健康管理學會理事長沈春芳等嘉賓及長沙肯德基有限公司代表與在校500多名師生共同出席。

據了解，2024年青少年食品安全與營養健康科普教育活動，由主辦方中國關心下一代工作委員會教育中心、技術指導單位中國健康教育中心聯合公益協辦單位百勝中國及旗下肯德基品牌共同舉辦。今年的活動，已于4月10日開啟，也將繼續輻射全國，走進南京、福州、佛山等10座城市的超50所中小學，通過創新的內容與形式，開展食品安全與營養健康的專題講座、互動體驗等生動立體的科普活動，持續深化與青少年雙向互動的模式。

DIY配置健康道具 “食安營養科普角”扎根校園

活動伊始，參加活動的各方嘉賓，來到學校的便捷通道旁，共同觀摩2024年活動中的新亮點---“食安營養科普角”。在課件的空余時間，同學們也紛紛前來圍觀和體驗，“快來量一量身高、稱一稱體重，看看有沒有變化！”。據工作人員介紹，在今年的活動中，公益協辦單位百勝中國及旗下肯德基品牌提出“讓科普在校園安家”的想法兒，得到了主辦方的支持，在10個城市邀請營養健康專家科普專業知識同時，實現了該新場景的落地，讓同學們從科普知識中持久受益。在長郡濱江中學，因地制宜DIY配置的健康管理小道具--增設身高體重測量儀、體重指數大轉盤，讓同學們在課余閑暇時刻，都可以隨時了解和關注自己的健康成長情況，時刻提醒自己吃動平衡。

新版《科普手冊》 傳遞食安新知識

在活動開始前，工作人員提前為同學們分發了2024年最新版本的《青少年食品安全與與營養健康科普手冊》，這里有頗受同學們歡迎的“吃動平衡”科普知識，還有最新版《中國居民膳食指南》核心推薦和熱門的食品安全網絡謠言等內容。王同學說，通過科普手冊，她學習到新鮮的食品安全與營養健康知識，也會將手冊帶回去分享給家人。

伴隨著韻律優美的音樂，主題日活動開始，會場上同學們齊聲誦讀《食安三字經》。將科普知識融入到朗朗上口的韻律聲中，蘊含著青少年認知與理解的《食安三字經》演繹，已經成為活動的經典情景之一，這種創新的科普方式得到了師生的一致歡迎。

爭做“小小食安員” AIGC助力孩子們創意無限

食品安全與營養健康，與同學們的日常飲食息息相關，為了鼓勵更多的同學們參與活動、學習知識，2024年活動全新推出“小小食安員”評選，青少年可在學校參與“食品安全我知道”主題班會、學習“平衡膳食八準則”、踐行“光盤行動”等，通過多種形式的選拔，爭做“小小食安員”、節約糧食的“小標兵”。活動現場，與會領導和嘉賓為同學們頒發了“小小食安員”榮譽證書。除此之外， “青少年食品安全與營養健康科普作品征集”環節，今年繼續并升級，在肯德基品牌創意提出，可以緊跟科技發展的腳步，將孩子們的創意與科技相融合，讓AIGC將融入到小畫師的創作中，實現AIGC與“營養健康”的創意碰撞，為學生們掌握的科普知識插上創意的翅膀。

緊接著，長沙市健康管理學會副理事長、國家高級健康管理師劉杏，為同學們帶來了一堂精彩的食安與營養健康科普講座。

中國關心下一代工作委員會教育中心主任助理汲麗娜出席了此次活動并表示：“青少年是國家和民族的未來，深入貫徹落實‘健康中國’戰略需要社會各界的共同努力。活動的成功舉辦，是社會各界共同努力的結果，新一年活動，中國關工委教育中心將持續發揮主辦方的引領作用，充分調動和整合社會各界的優勢資源，與合作各方凝心聚力，打造活動‘新亮點’，持續為活動注入‘新動能’，讓更多的青少年通過科普活動受益終生。”

長沙市市場監督管理局食品藥品信息與審評認證中心主任李茂表示，長沙市始終積極推進“食安校園”的社會共建共享工作，現階段，長沙市正在開展校園食品安全排查整治專項行動，進一步壓緊壓實各方責任，聚焦突出問題，采取有力有效措施，消除校園食品安全風險隱患，建立健全制度機制，切實保障在校師生飲食安全。在青少年食品安全與營養健康科普活動中，能讓同學們切實從參與和體驗中受益，努力增強食品安全與營養健康意識，從小成為“自己的食品安全與營養健康‘第一守護人’”。

自2016年項目啟動以來，青少年食品安全與營養健康科普教育活動聚焦青少年健康成長需求，走進學校和社區里，走到青少年身邊，積極開展形式多樣的食品安全和營養健康知識宣教活動。百勝中國及旗下肯德基品牌從項目一開始就結合自身公益資源，積極提供支持，通過寓教于樂的方式，幫助青少年養成健康的生活習慣，提升青少年食安鑒別能力。截至去年底，項目已在全國77個城市，舉辦科普教育活動總計770余場，線下活動直接參與人數累計40萬以上。2024年，該項目將繼續關注青少年的健康成長需求，不斷優化科普教育形式，在"大手拉小手"的守護下助力青少年健康成長。