為落實國家《“十四五”智能制造發展規劃》，深化智能制造推廣應用，加快推進福建省智能制造，2023年5月，福建省工業和信息化廳組織申報2023年省級智能制造優秀場景和示范工廠。日前，福建省工業和信息化廳公布最終入選名單，其中，燕之屋燕窩研究院智能在線檢測項目獲批“福建省智能制造優秀場景”，標志著燕之屋企業智能化水平邁上新臺階。

圖：燕之屋燕窩研究院智能在線檢測項目獲批“福建省智能制造優秀場景”

智能制造場景是指面向制造全過程的單個或多個環節，通過新一代信息技術、先進制造技術的深度融合，實現具備協同和自治特征、具有特定功能和實際價值的應用。燕之屋智能在線檢測場景建設主要針對從燕窩原料預處理到成品加工過程的理化特性及微生物檢測分析，通過部署AI智能挑揀設備、近紅外檢測、干凈度檢測設備等，基于個性化智能系統，采用了AI視覺檢測、圖像識別、近紅外技術等先進技術，實現燕窩智能化、自動化挑揀以及干燕窩產品關鍵指標全檢，檢測精度與效率大幅提升，為干燕窩分級標準的建立和實現提供全新方案，逐步推動實現全面自動化的改造。

燕之屋持續對燕窩進行智能在線檢測，通過利用先進的圖像識別和數據分析技術，燕之屋能夠在燕窩的每一個生產階段執行更為嚴格的質量控制，確保只有達到燕之屋最高標準的產品才能進入市場。旨在通過高度精確和智能化的方法保障每一個燕窩產品的優質標準，確保每一份燕窩產品都能為消費者提供安全、健康以及精準的營養價值。

圖：燕窩挑揀連線設備

圖：近紅外在線檢測設備

此外，燕之屋重視知識產權建設，注重對技術成果的保護，具有完備的知識產權管理體系以及突出的知識產權管理水平。燕之屋智能在線檢測項目申請多項專利，“一種基于視覺識別技術的燕窩自動精挑裝置”（專利號：ZL 2022 2 1545179.5）、一種用于檢測燕窩中雜質的裝置（專利號：ZL 2021 2 2178503.6）等實用新型專利獲得授權，“基于近紅外光譜技術的干燕窩主要成分在線無損檢測與分級一體化裝置及方法”（申請號：202311448595.2）等發明專利獲得受理，大大提升企業核心競爭力，夯實企業科研技術壁壘。

圖：燕之屋智能在線檢測項目專利成果展示

作為福建省省級企業技術中心、廈門市工業設計中心，燕之屋一直致力于推動智能制造的發展，賦能高品質燕窩匠造。近年來，燕之屋加速推進數字化轉型，加大智能制造基礎設施的投入力度，通過自主設計搭建場景，開展了“燕之屋透明工廠”項目建設，從原料預處理、燉煮、包裝到產品出廠，高標準把關每一個車間、每一處環節，實現智能在線檢測、質量精準追溯場景的應用。同時，不斷引進自動化先進設備，配置智能化燕窩加工生產線，以強大的裝備支撐及精密的軟件集成條件，實現燕窩制造工序的智能化、數字化、精細化升級改造，智能制造能力進一步提升。

圖：燕之屋透明工廠

智能制造場景項目是智能工廠的核心組成部分，此次入選福建省工業和信息化廳“福建省智能制造優秀場景”，不僅是對燕之屋智能制造場景成果和智能制造產業能力的認可和肯定，更極大增強了燕之屋持續推進企業數字化轉型升級的信心和決心。接下來，燕之屋將繼續貫徹國家《“十四五”智能制造發展規劃》，積極擔當企業作為，引領燕窩行業高質量發展，為智能制造推動強國建設貢獻力量。