鄉(xiāng)村振興,產(chǎn)業(yè)振興是基礎(chǔ)。近年來(lái),祥符區(qū)范村鄉(xiāng)立足本地優(yōu)勢(shì)特色,大力推進(jìn)紅薯粉絲加工等農(nóng)產(chǎn)品深加工,不斷提高農(nóng)產(chǎn)品的附加值,推動(dòng)本地特色農(nóng)產(chǎn)品走出去,拓寬農(nóng)民增收致富渠道。

冬日暖陽(yáng)下,走進(jìn)祥符區(qū)范村鄉(xiāng)赤倉(cāng)村,到處可以看到村民們?cè)谥谱骷t薯粉絲的忙碌身影,有的攪拌紅薯淀粉,還有的在晾曬紅薯粉絲,這一番忙碌的場(chǎng)景,在冬日里顯得生機(jī)勃勃。一排排正在晾曬的紅薯粉絲晶瑩透亮,令人賞心悅目。

“我們村大部分農(nóng)戶都種植紅薯,每畝地能產(chǎn)四千斤紅薯,5斤紅薯磨一斤紅薯粉,一斤多紅薯粉最終產(chǎn)出一斤粉絲。一斤粉絲的價(jià)格一般在8到10元左右,一畝地能賺6000元左右?！闭谧黾t薯粉絲的薛開瑞笑呵呵地說道。

在過去的幾年里,范村鄉(xiāng)的紅薯粉絲已經(jīng)變成致富的“金絲”。村民們聯(lián)合起來(lái),一起制作粉絲,不需要人工費(fèi)和加工費(fèi),自家作坊,純天然無(wú)添加,粉絲口感筋道,深受客商和群眾的喜愛,銷往全國(guó)各地的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),每到春節(jié)前后便售賣一空,每畝紅薯做成紅薯粉絲可收入6000元左右,已經(jīng)成為范村鄉(xiāng)群眾重要的收入來(lái)源。

近年來(lái),祥符區(qū)范村鄉(xiāng)深挖紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展,形成了從育苗、生產(chǎn)加工、銷售為一體的紅薯粉絲產(chǎn)業(yè)鏈,帶動(dòng)了本地特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,拓寬了群眾的收入渠道,有力助推了鄉(xiāng)村振興。（祥符區(qū)鄉(xiāng)村振興局）