立冬已過，天氣漸冷，又到了吃火鍋的季節。近日，螺螄粉行業黑馬品牌臭寶推出螺螄粉火鍋新品：臭豆腐螺螄粉火鍋，在全國山姆會員店限定上架。今年雙十一期間，該品牌也一舉拿下天貓雙11趨勢賽道新品牌螺螄粉品類第一，抖音雙11預售方便速食/速凍食品品牌螺螄粉品類第一，再次證明了品牌實力。

作為倉儲會員店的標桿，山姆在選品上始終保持嚴格的篩選標準。品類寬而SKU少，追求高品質的產品，部分類目甚至只合作一個品牌，只為保證會員用戶的價值。

去年，臭寶憑借在品牌打造、供應鏈、產品研發創新等方面的強硬實力，成為山姆目前唯一合作螺螄粉品牌。臭寶基于消費者需求推出新產品：臭寶爆料濃湯柳州螺螄粉（暢享版），成功入駐山姆全國門店，刷新消費者體驗。此外，購買一箱臭寶螺螄粉贈送一個限量版臭寶IP購物袋的創意玩法也讓山姆線下門店一度供不應求，證明了品牌實力。

近幾年，在多年市場培育和已有門店深耕的基礎上，山姆在門店擴張道路一路狂奔。公開信息顯示，今年以來，山姆會員店新開了深圳前海店、上海真如店、福州倉山店和武漢漢陽店4家門店。根據此前規劃，截至年底山姆預計將在全國擁有47家門店。

臭寶作為山姆目前唯一合作螺螄粉品牌，也緊跟山姆擴張步伐，不斷創新產品品類，引領螺螄粉賽道體驗。今年3月，臭寶推出行業首款螺螄粉火鍋產品，為螺螄粉產品創新提供了新方向。

據了解，此次在全國山姆會員店上新的新品——臭寶臭豆腐螺螄粉火鍋，是臭寶推出的第二款螺螄粉火鍋產品，拉上“新搭子”臭豆腐，風味加倍，打造差異化賣點。新品創新性地將充氮蓬松臭豆腐與醇香濃郁的牛油火鍋相融合，延續品牌“爆有料”的核心產品價值主張，內含臭豆腐、虎皮鳳爪、午餐肉、丸子、大片腐竹等4葷9素整整18包料。一袋配齊螺螄粉火鍋的底料與食材，免洗免切免調味，打造室內歡聚、戶外露營的螺螄粉火鍋聚會場景。

當前，新一代年輕人成為了消費主力軍，引領著新一輪消費趨勢，其個性化的消費行為背后，是螺螄粉行業的巨大商機。臭寶品牌在螺螄粉細分賽道的持續探索，也在給整個螺螄粉行業注入“活水”,讓未來螺螄粉產品品類創新擁有更多可能性。