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品質見證!優能佳感官評鑒「特優」

發布時間:2023-09-14 14:59:24 | 來源:中國網 | 作者:辛文 | 責任編輯:郭頂

當純羊變成一種趨勢,當新鮮變成一種潮流,當差異化成為各個乳企力爭的制高點,新國標羊奶粉已進入高度內卷的時代。

作為嬰幼兒食品,除了各種技術指標之外,感官評鑒也是產品質量的關鍵因素。這就要求乳品品牌不僅要保證產品質量,還要重視產品的外觀、風味、沖調性等感官品質。這也是影響消費者購買意愿的重要因素。

近日,陜西省乳品工業協會權威專家依照乳制品感官質量評鑒細則(RHB101-506-2004)標準,對優能佳嬰幼兒配方羊乳粉進行了感官評鑒。所抽批次均被評為「特優」級,是該評鑒中的最高等級。

色澤均勻,光澤度好。顆粒均勻、松散、流動性好,組織狀態好。沖調性優。羊乳香味濃郁。

成立于1998年的陜西省乳品工業協會,22年來始終積極開展技術、產品質量咨詢活動,并根據中國乳制品工業協會正式發布的《乳制品感官質量評鑒細則》對乳企進行突擊抽檢工作,其乳制品感官質量評鑒結果已經成為許多企業品質評估的重要依據。

為什么優能佳的外觀、色澤、口味,沖調性能達到「特優」,這是優能佳多年的營養研發及工藝探索的成果,使其成為首個掌握「核心鎖鮮技術」的國產羊奶粉。

優能佳為了保證生羊乳的鮮活,擠奶后便由200米4℃的冷鏈管道直接進入工廠,使用干濕復合工藝確保添加營養元素的活性,利用瑞士進口的60℃低溫濃縮塔+美國30米干燥塔對液態鮮羊乳進行濃縮和干燥,一站式成粉,更好地為寶寶帶來無負擔、好吸收的配方奶粉。

鎖鮮鎖味鎖營養,優能佳引領了純羊時代的「6大鮮活標準」——奶源新鮮、運輸冷鮮、儲存冷鮮、制造控鮮、工藝鎖鮮、包裝保鮮。

優能佳以科技賦能產品,期待成為「純羊時代領鮮者」,為中國寶寶提供更營養健康的羊奶粉。